玉竹、苹果、无花果均性平，味甘，补阴润燥，生津止渴；南杏味苦，止咳平喘，补肺润肺。
加之清甜的雪梨，汤品气味甘润，具有滋润脾肺，防秋燥之功效。
《南杏玉竹苹果梨汤》
预计时间：60mins ︱ 难度系数★★
○ 准备材料：2人份
● 南杏仁 3克
● 玉竹 2克
● 无花果干 2颗
● 苹果干 5片
● 梨干 5克
● 雪梨 1个
● 冰糖 适量
● 水 1升
操作过程：
1、将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净。
2、雪梨去皮去核切成小块。
3、锅中加入浸泡好的炖汤料，倒入一升水和切好的雪梨块。
4、大火煮沸后转小火炖半小时，即可。
5、雪梨自带甜度，冰糖可加可不加。