今天是开学第一个周一，准备早餐的妈妈们有没有手忙脚乱？
今天小与家的早餐是这款高颜值咸口吐司杯，搭配水果和蜂蜜水，5分钟优雅搞定一切。
流程是这样的：预热烤箱—5分钟备菜—烤20分钟—刷牙洗脸化妆—准备水果饮料—出炉开吃！
《肉圆吐司杯》
预计时间：25mins ︱ 难度系数★★
准备材料：3个
● 吐司 3片
● 即食肉圆 3个
● 番茄酱 少许
● 鸡蛋 1个
● 芝士 1片
● 装饰蔬菜 少许
操作过程：
1、吐司切薄片，切除四边。
2、用擀面杖将吐司压扁，方便整形。
3、吐司对边稍稍折叠，放入马芬模具内。放入一颗玉米肉圆，挤上番茄酱或是喜欢的色拉酱。
4、芝士片撕小块，铺在面上。可以随意加一些容易烤熟颜色好看的蔬菜。香菜、葱花、青椒都是可以的，不过最好把他们切成碎粒粒，方便烤熟。最后将打散的鸡蛋分别淋在三个吐司杯里，立即放入烤箱，以免吐司吸收过多蛋液发软。
5、烤箱需要提前预热，放入烤盘后180度烤约20分钟。
对半切开，吐司是脆的，肉圆有爆浆，上口一点不会干涩。
TIPS:
肉圆我选用的是吃货旅行箱的即食玉米肉圆。因为本身是熟制品，不需要事先蒸煮。
烘烤之前，我会提早一晚将肉圆从冰箱冷冻转至冷藏，低温慢回温，这样烘烤起来不会出现外焦里不熟的情况。