霸王花和南杏仁均有清热润肺，除痰止咳之功效，玉竹养阴润燥，无花果生津止渴。
这款汤配以猪小排不但好喝，还能对秋冬雾霾咽喉不适起到很好的调理作用。
《霸王花玉竹排骨汤》
○ 准备材料：2人份
● 霸王花 1朵
● 南杏仁 5克
● 无花果干 2颗
● 玉竹 5克
● 排骨 150克
● 葱姜 适量
● 盐 适量
◇ 操 作 步 骤 ◇
1、称量好所有炖汤料和食材。
2、将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净。
3、排骨入冷水，焯洗干净。
4、将排骨和炖汤料一分为二，分别放入两个炖盅内，加少许葱姜，注入水至炖盖以下。
5、放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时。
6、出锅前5分钟加适量盐调味即可。