不需要打蛋器,只要料理机就OK,当然,鲷鱼烧的模具还是得有。
三款馅:豆沙、坚果巧克力、巧克力炼乳 随你喜欢,当然不加馅也可以,但是会有点淡,不好吃哦。
搅拌好面糊,直接就可以做,超级快手,适合当早餐。
准备材料:
● 细砂糖 20克
● 蛋 1个
● 低粉 190克
● 泡打粉 4克
● 牛奶 100克
● 色拉油 10克
● 水 100克
● 豆沙、巧克力、炼乳 适量
◇ 操 作 步 骤 ◇
1、将面糊材料依照顺序放入料理机内,搅打混合均匀。中间可以用刮刀辅助,将杯壁上的面粉混合进中间面糊内。
2、将面糊倒入裱花袋,用封口夹扎紧袋口。搅拌好的面糊呈流动状态。
3、鲷鱼烧机器预热两分钟,将面糊挤在鱼身处。
4、待面糊稍稍凝固,放入适量红豆沙、坚果巧克力块、或者巧克力炼乳。不过,巧克力炼乳在后期加热过程中会爆浆。
5、将面糊挤在鱼鳍鱼尾鱼身部分,将面糊覆盖住馅料。
6、合上机器,大概烤至两分钟。
不同的机器加热时间会有不同,烤制第一块和最后一块时间也会有不同,需要自己调整掌握。
7、烤到自己喜欢的成色就可以了。出炉在烤架上放凉哦。
8、趁热吃当然是最好的,如果隔天的话,可以微波炉加热30秒左右。