#豆沙麻薯华夫
这款华夫，适合做早餐又适合当下午茶，囤货方便，还特别上照。趁着周末做起来，早上就可以多睡半小时啦！
——准备材料——
10个华夫材料
● 高粉 200克
● 酵母 2克
● 糖 25克
● 盐 2克
● 蛋 50克
● 奶 70克
● 黄油 40克
麻薯材料
● 糯米粉 42克
● 玉米淀粉 13克
● 牛奶 83克
● 糖 33克
● 黄油 3.3克
——操作过程——
华夫饼材料除黄油外入面包机，搅拌8分钟，加入黄油再搅拌7分钟。没有面包机的手揉成团也可以，但这个面团很粘很粘，过程会很虐心。
麻薯材料除黄油混合后微波加热1分钟，直至麻薯凝结。每次加热后取出拌匀。最后加入黄油拌匀放晾。
将面团分割成10份，滚圆后醒发10分钟。
包入15克麻薯馅和少量豆沙，整成圆形。
室温盖保鲜膜醒发30分钟。
华夫饼机先预热，再将面团放入，加热约3－5分钟。至表面金黄即可取出。
现吃是最好的。需要短期保存可以放凉后密封室温保存1－2天（夏季）。也可密封后冷冻保存两周，吃前微波加热30秒即可。
