《低脂美味的无油咖喱蒜泥鸡胸》
赶紧改变鸡胸肉又老又柴的想法吧，腌制一晚的鸡胸肉鲜嫩多汁呢。
这样的做法，不放一滴油，还快手。
准备材料：
● 鸡胸肉 480克
● 玉米淀粉 5克
● 生抽 15克
● 料酒 12克
● 白胡椒粉 0.4克
● 蒜末 半头
● 姜末 少许
● 咖喱粉 少许
◇ 操 作 步 骤 ◇
两块鸡胸肉，去除油脂筋膜洗净擦干。
切成1.5厘米见方的小块。
加入除咖喱粉和孜然粉之外所有调料。抓捏均匀，入冰箱腌制一晚。
热锅，无需放油，倒入腌好的鸡胸肉。翻炒至熟。小与腌好的鸡胸肉取了一半做这款咖喱蒜泥，剩下的炒了茭白丁和炒面，话说一鸡三吃，就介样。
出锅前撒上适量的咖喱孜然粉，翻拌均匀即可。