糯米控一定喜欢这款,浓浓的奶香味加之红糖红枣的清甜,吃一口,还有满满的果干。
冬天就是要吃点核桃之类的坚果,孩子不爱怎么办,加在贵妃糕里呀,妥妥的都给你吃完。
准备材料:
● 糯米粉 200克
● 牛奶 200克
● 鸡蛋 1个55克
● 色拉油 32克
● 炼乳 12克
● 砂糖 20克
● 红糖 20克
● 核桃、葡萄干、红枣、圆肉、瓜子仁 适量
操作过程:
1、牛奶、鸡蛋、色拉油、炼乳混合,用手抽搅打均匀。
2、加入过筛的糯米粉后,将面糊拌匀。
3、面糊过筛,使之更细腻。
4、将面糊分成两份,一份加砂糖,一份加红糖,搅拌均匀。
5、将红糖面糊分别倒入两个模具中。铺满果干。
6、入预热好的烤箱160度烤10分钟,取出,倒入白糖面糊,继续烤12分钟,关火后焖一会儿。
7、将贵妃糕翻转脱模。放凉后,切片即可。